Картофель по-перуански

• картофель - 1кг
• брынза - 400г
• апельсины - 4 шт.
• сливочного масла - 100г, яйцо - 4
• зеленый салат - 100г
• маслины - 200г
• соль.

Рецепт

Отваренный "в мундире" картофель очистить, нарезать ломтиками, прогреть в смеси масла, апельсинового сока и измельченной брынзы.

При подаче украсить листьями салата, маслинами, кружочками яиц.

Смотри также

Вегетарианское летнее рагу, Картофель с беконом и кабачками